おはようございます。院長の佐藤悠太です。

 

先日、青色のレトルトカレーを貰ったのですが、まだ食べるのを躊躇しています。

青色ってなんとなく食欲が湧きませんよね。そこで今日は色と食欲のお話をしようと思います。

 

よくいわれているのは、暖色系は食欲を増す作用があるということです。

暖色系はオレンジ色や赤色、黄色のこと。

 

 

そして寒色系は食欲を低下させる作用があります。

その代表が青色です。ただし、青色が必ずしも食欲に悪い影響を与えるとは限りません。

例えば、ソーダやアイスクリームなど清涼感を演出するときは寒色系がよく使われています。

読んで字のごとく、涼しくしてくれる特徴があるのが寒色系なのです。

 

 

いかがでしょうか？

色の特徴を考えて献立を考えてみるのも面白いですよ。